酝

（醖）

yùn

(1) ㄩㄣˋ

(2) 酿酒，亦指酒：～酿。

(3) 古同“蕴”，包含。

(4) 郑码：FDBZ，U：915D，GBK：D4CD

(5) 笔画数：11，部首：酉，

醖

yùn

［名］

(1) 酒 [wine]

宜城酝始熟,阳翟曲新调。——《随书》

(2) 又如:酝醪(酒酿);酝香(酒香);酝熟(酒己成熟)

(3) 酒曲 [yeast]

酝,酒母也。——《仓颉篇》

酝

醖

yùn

［动］

(1) (形声。从酉(yǒu),昷(wēn)声。简体字“云”声。从“酉”,与酒有关。本义:酿酒)

(2) 同本义 [brew;ferment]

酝,酿也。——《说文》

壁也瓦瓮,白沴沴满贮村醪;架上磁瓶,香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》

或秋藏冬发,或春醒夏成。——曹植《曹子建集》

酒则九酝醴,十旬兼清。——张衡《南都赋》

(3) 又如:酝酒(酿酒);酝户(专事酿酒的人家);酝造(酿造,制作)

(4) 逐渐造成 [brew;ferment]

公盖酝百家之精,兼六朝秀,而一禀之。——明·凌义渠《代贺吴云麓荣封序》

【酉集下】【酉字部】 醞

解釋：— —【唐韻】【正韻】於問切【集韻】【韻會】紆問切，??音慍。【說文】釀也。【玉篇】釀酒也。【張衡·南都賦】酒則九醞甘醴，十旬兼淸。【註】九醞、十旬，皆以釀法名酒也。【王僧達·答顏延年詩】春醞時獻斟。　又【正韻】醞藉含蓄。【前漢·薛廣德傳】廣德爲人溫雅有醞藉。【註】師古曰：醞，言如醞釀也。【北史·崔瞻傳】自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲潦倒，瞻終不攺。　又【集韻】通作溫。【詩·小雅】飮酒溫克。【箋】猶能醞藉自持以勝。【陸德明·音義】溫去聲。【禮·禮器】溫之至也。【註】爲溫藉，溫與醞通。　又【廣韻】於粉切【集韻】委隕切【韻會】【正韻】委粉切，??音惲。義同。

酝酿

yùnniàng

[ferment;brew] 造酒的发酵过程,比喻做准备工作

解决办法正在酝酿中