胹

ér

(1) ㄦˊ

(2) 煮：“宰夫～熊蹯不熟，杀之。”

(3) 烂熟。

(4) 郑码：QGL，U：80F9，GBK：C373

(5) 笔画数：10，部首：月，

ér

［动］

(1) 烹煮 [boil;cook]

宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”

濡豚濡鱼。——《礼记·内则》

(2) 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)

(3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)

胹

ér

［形］

烂熟 [thoroughly cooked]

胹,烂也。——《说文》

【未集下】【肉字部】 胹 ·康熙筆画：12　·部外筆画：6

解釋：— — 【唐韻】如之切【集韻】人之切，??音而。【說文】爛也。【玉篇】煮熟也。【揚子·方言】胹，熟也。【左傳·宣二年】宰夫胹熊蹯不熟。【疏】過熟曰胹，自關而西，秦晉之郊曰胹。　又【類篇】或作臑。【楚辭·招魂】胹龞炮羔，有柘漿些。【註】胹，一作臑。【集韻】或作腝????。