涮
shuàn
(1) ㄕㄨㄢˋ
(2) 摇动着冲刷，略微洗洗：～瓶子。
(3) 把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃：～羊肉。～锅子。
(4) 耍弄，骗：别～我啦。
(5) 郑码：VXLK，U：6DAE，GBK：E4CC
(6) 笔画数：11，部首：氵，
［动］
(1) (形声。从水,刷声。本义:荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)
(2) 同本义 [rinse;clean;wash]
涮,涮洗也。——《广韵》
(3) 又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净
(4) 把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃 [instant-boil]。如:涮羊肉
(5) 欺骗或哄骗 [cheat]。如:涮人;他叫人给涮了
【巳集上】【水字部】 涮 ·康熙筆画：12 ·部外筆画：8
解釋：— — 【廣韻】生患切【集韻】數患切，??音灤。涮，洗也。 又【集韻】數眷切，音??。義同。 又所劣切，音刷。水名。灤字原从氵从孿作。孿，數患切。
涮羊肉
shuànyángròu
[instant-boiled mutton] 把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃
